こんにちは。田口です。
先日、有料老人ホームの施設営業で伊勢原に行ったときにおいしいプリン店を見つけました。
『勝栄舎牧場 菓子工房Ｓｈａｒｅ』です。お店のHPから抜粋しました。
伊勢原で80年酪農業を営んでいる勝栄舎牧場のしぼりたての生乳と
伊勢原のうみたて卵、てんさい大根を原材料としたビート糖、
薫り高いバニラビーンズなどを使用したとろりなめらかで濃厚なプリンです。
新鮮で美味しい伊勢原の素材をいかして作りました。ひとさじめは
濃厚なクリームの美味しさ、食べ進むととろりとしたカスタード層、
最後はカラメルを混ぜて味の変化が楽しめます。
メチャクチャに美味しかったです。
郊外を営業していたときの役得でした。